Les Boulangeries Humanité est une plateforme d’investissement québécoise centrée sur l’industrie de la boulangerie et de la pâtisserie spécialisée. La plateforme a été crée suite aux acquisitions de Boulangerie Dumas, Maison Isabelle et Aliments 2000.
Aliments 2000
Aliments 2000 est une entreprise de Québec fondée en 1980 qui a ses origines dans la fabrication de la pâte à pizza, et qui a depuis étendu ses activités aux croûtes à tarte, aux boules de pâte, à la sauce à pizza et aux garnitures.
Maison Isabelle
Maison Isabelle est une entreprise de Trois-Rivières fondée en 1990 spécialisée dans la fabrication de gâteaux de style quatre-quarts vendus à travers le Canada.
Boulangerie Dumas
Dumas est un leader Canadien dans la production, distribution et commercialisation de pâtes feuilletées, croissants et vol-au-vents. L’entreprise vend ses produits à travers la marque « Dumas » ainsi que sous les marques privées des grandes chaînes de détail du Canada ainsi que d’autres marques d’alimentation. Avec plus de 60 employés dans leur usine, Dumas a mis en place de solides partenariats avec les plus grandes chaînes de magasins au Canada ; ceci devrait lui permettre de continuer sa trajectoire de croissance.
